Kantan Merah , herba rempah berbunga menawan

https://www.melur.com/product/anak-benih-kantan-merah-2/

Order Whatsapp : wasap.my/601162931005/kantanMerah

Nama Tempatan: Kantan Merah

Nama Saintifik: Etlingera elatior

synonyms :Phaeomeria speciosa

Nama Lain: Ginger flower

Famili: Zingiberaceae

Kantan diklasifikasikan sebagai Rempah atau perasa dalam masakan. Ia biasa ditanam di halaman rumah terutamanya tempat yang agak lembab. Kantan membiak melalui dua cara iaitu pecahan rizom (anak) dan biji benih. Namun pembiakan melalui biji benih agak jarang dan sukar dilakukan. Digunakan sebagai perasa dalam masakan tertentu. Bunganya pula menjadi bahan perencah yang penting terutamanya untuk laksa dan masakan asam pedas. Buahnya boleh digunakan untuk menghasilkan rasa masam dalam masakan seperti gulai ikan menggantikan asam keping atau asam jawa

KEGUNAAN:

Bunganya boleh mengawet muda. Pokoknya juga boleh menghilangkan bau badan terutamanya bagi wanita yang baru lepas bersalin. Untuk menghilangkan bau badan, ambil beberapa batang pokok kantan yang segar, potong batangnya pendek-pendek dan ditumbuk hingga lumat, Rebuskan hingga mendidih dan gunakan air rebusannya untuk mandi apabila telah sejuk. Untuk menghilangkan rasa kurang bermaya dan hilang selera makan, bijinya ditumbuk hingga lumat, toskan untuk mendapatkan airnya dan dicampurkan dengan segelas air suam dan diminum pada waktu pagi dan sebelum tidur. Amalkannya untuk beberapa kali. Buahnya juga dikatakan dapat menguatkan tenaga batin bagi lelaki dan menghilangkan lendir dalam badan dan kahak juga.

Terdapat beberapa jenis kantan yang biasa ditanam di Malaysia. Jenis yang paling biasa ialah kantan berbunga merah jambu ( pucat dan tua) . Kantan yang biasa digunakan dalam masakan ialah jenis kantan ini. Kantan putih dan merah darah juga ada ditanam tetapi lebih jarang dijumpai. Kantan putih dan merah darah di ketegorikan dalam kumpulan tumbuhan eksotik dan menjadi buruan peminat pokok eksotik(rare). Ia lebih banyak ditanam kerana fungsia hiasan dan perubatannya berbanding untuk masakan

Kantan dibiakkan melalui pecahan rizom( kaedah biasa) dan biji benih (jarang digunakan). Ia tumbuh subur ditempat bertanah lembab. Tidak boleh ditanam dalam medium yang menakung air kerana rizomnya mudah rosak jika terendam air.

Beli di melur.com : https://www.melur.com/?add-to-cart=199781&quantity=1

Beli di LAZADA : https://s.lazada.com.my/s.eQ0Q2

Beli di SHOPEE: https://shopee.com.my/product/52372233/12362599203/

Akar som jawa

Common name : Akar Som jawa
Botanical name: Talinum paniculatum Gaertn
Other name : Akar Ginseng jawa,akar som,akar songsong, akar ginseng, ulam ginseng, som jawa, kelesom(Taalinum triangulare wild),Turen shen,panicled fameflower root(inggeris),Talini paniculati Radix
Family: Portulacaceae
Picture location: Seberang Jaya pulau pinang
Origin: Tropical America

Description:
Akar som jawa is a wild plant but now has been cultivated as ornamental plant due to its medicinal value.

Usage:
This plant has been scientifically proven to have the same chemical content and morphology of the korean ginseng.The leaves can be eaten raw as salad . it is said to increase appetite dan increase the energy.It has benefit to nursing mother as it increase the milk production.The root can be use to treat cough and other respiratory difficulty such as asthma.The fresh leave is crush finely, mix with brown sugar can be use to treat abscess.

In Malaysia, especially in Indian and chinese society this plant is eaten as vegetable. Its normally being fried before serve as dishes with rice.Malay prefer to eat raw as salad accompanied by sambal belacan.